با ما ارتباط برقرار کن

انواع ساندویچ

طرز تهیه ساندویچ مرغ با سس پستو

منتشر شده

روی

ادامه ی خواندن
برای ارسال دیدگاه کلیک کنید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

انواع ساندویچ

طرز تهیه پن پن

منتشر شده

روی

به وسیله

طرز تهیه پن پن

 

آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 2 ساعت
مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه :

فلفل دلمه ای رنگی و نگینی شده

از هر رنگ یک چهارم

سینه مرغ پخته و ریش شده

به دلخواه

ژامبون ریز خرد شده

یک لیوان

نخود فرنگی و ذرت پخته

از هر کدام نصف لیوان

کاری،نمک،فلفل،آویشن و پودرسیر

به میزان لازم

پنیر پیتزا

۳٠٠ گرم

آرد

۳ لیوان

خمیر مایه فوری

۳ ق چ

تخم مرغ

۱ عدد
شیر یا آب

۱ لیوان

روغن

۶ ق غ

نمک

۱ ق چ

شکر

۴ ق غ

 

طرز تهیه پن پن خوشمزه :
فلفل دلمه ای قارچ کالباس پنیر پیتزا نخود فرنگی و ذرت را با هم مخلوط کرده و نمک و ادویه و آویشن میزنیم.
کف میز را آرد پاشیده و خمیر را پهن میکنیم و به صورت گرد گرد برش میزنیم و روی سینی که قبلا چرب کردیم میذاریم از مواد روی خمیر

پن پن

 

پن پن

میریزیم و به هر شکلی که دوست داریم میپیچیم و با زعفران و در صورت دلخواه کنجد رومال میکنیم و در فر با دمای ۱۸٠ و ۴۵ دقیقه میپزیم.
خمیر جادویی:
خمیر مایه ، شیر ولرم ، یک قاشق چایخوری شکر را در داخل ظرفی ریخته و کنار میذاریم تا ۵ الی ۱٠ دقیقه عمل بیاد
تخم مرغ باقی مانده شکر روغن نمک داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید خمیر مایه با چند قاشق آرد مخلوط کرده و به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و بعد باقی آرد را اضافه میکنیمو هم میزنیم .خمیر را ورز میدهیم تا جمع شود و نرم و یکدست شود بعد در یک جای گرم به مدت یک ساعت استراحت میدیم تا حجمش دوبرابر شود
از این خمیر برای نان شکلاتی پیتزا اسنک پیراشکی کلوچه نان شکم پر

پن پن

و… استفاده میکنند.
نکته :
منظور از پیمانه. ، لیوان دسته دار فرانسوی است


 

ادامه ی خواندن

انواع ساندویچ

طرز تهیه پیتزا ساندویچ سبزیجات

منتشر شده

روی

به وسیله

طرز تهیه پیتزا ساندویچ سبزیجات

 

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 5 دقیقه
مجموعاً: 20 دقیقه

مواد اولیه :

برای 2 نفر
سس گوجه فرنگی

4 قاشق غذاخوری

پنیر چدار (رنده شده)

1/2 فنجان

پنیر موزارلا (رنده شده)

1/2فنجان

روغن زیتون

1قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای قرمز

1/2 فلفل 

قارچ (ورقه شده)

نیم کیلو
پیاز (متوسط)

1/2 یک پیاز
نمک و فلفل

به میزان لازم

نان باگت

2 عدد

 

 

پیتزا ساندویچ سبزیجات

فر رو بادرجه ۳۷۵ فارنهاینت روشن می کنیم.
قارچ و فلفل قرمز رو در ۱/۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون با حرارت بالا ۵-۸ دقیقه سرخ می کنیم تا آب قارچ ها کاملا” گرفته و فلفل ها نرم بشه.

پیتزا ساندویچ سبزیجات

قارچ و فلفل رو از تابه در ظرفی می ریزیم پیازها رو در ۱/۲ قاشق روغن باقی مانده با حرارت متوسط سرخ می کنیم و نمک و فلفل می زنیم صبر می کنیم تا پیازها نرم و کمی طلایی شود.
نان های باگت رو باز می کنیم و اکر خمیر زیادی دارد خارج می کنیم. روی هر نان ۲ قاشق غذاخوری پنیر چدار و ۱ ق غ سس گوجه می ریزیم.

پیتزا ساندویچ سبزیجات

روی سس و پنیر نصف پیازها رو ریختخ و نصف قارچ و فلفل رو می ریزیم.

پیتزا ساندویچ سبزیجات

باقیمانده پنیر چدار و موزارلا رو بین ۲ ساندویچ قسمت می کنیم و روی پنیرها سس وجه می ریزیم.

پیتزا ساندویچ سبزیجات

ساندویچ ها رو در سینی فر که کف اون رو با آلومینیوم فویل پوشوندیم قرار می دیم و ۵ دقیقه در فر قرار میدیم تا پنیرها آب شود:

پیتزا ساندویچ سبزیجات

 

پیتزا ساندویچ سبزیجات

میتونیم ساندویچ ها رو با مقداری ترشی تند یا فلفل سرو کنیم

پیتزا ساندویچ سبزیجات

 


 

ادامه ی خواندن

انواع ساندویچ

طرز تهیه اسنک ذرت

منتشر شده

روی

به وسیله

طرز تهیه اسنک ذرت

 


مواد اولیه :

پنیر موزارلای رنده شده

1 پیمانه

کره

3 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای خرد شده

1 پیمانه

گوجه فرنگی خرد شده

1 پیمانه

پیاز خرد شده

1 پیمانه

قارچ خرد شده

1 پیمانه

فلفل سبز خرد شده

4 تا 5 عدد

ذرت پخته

1 پیمانه

سیر رنده شده

1 حبه

نمک و فلفل سیاه

به میزان لازم

روغن

کمی

نان لواش

3 عدد

 

 

اسنک ذرت

 

طرز تهیه :

مقدار کمی روغن در ماهیتابه بریزید و فلفل سیاه، سیر و فلفل سبز را کمی تفت دهید.
فلفل دلمه ای، قارچ، گوجه فرنگی، ذرت و پیاز را اضافه کنید و خوب تفت دهید.
کمی کره و پنیر به مواد اضافه کنید و بپزید. نمک و فلفل به میزان کافی اضافه کنید.
به یک طرف نان کمی کره بمالید و با مواد پر کنید، سپس در ساندویچ ساز بگذارید.


 

ادامه ی خواندن
آگهی

برترین ها

کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی خانوادگی دوستم است بازنشر مطالب فقط با ثبت لینک مستقیم به سایت دوستم مجاز است.
آدرس: تهران- میدان فردوسی- خیابان گل‌پرور- پلاک ۳۸- واحد۹ ‌ شماره‌های تماس: ۰۲۱۶۶۷۱۰۹۵۷ و ۰۹۱۲۲۷۶۴۹۰۰ ‌ ایمیل: info@doustam.com