با ما ارتباط برقرار کن

زندگی

طرز تهیه بستنی انبه و ماست خانگی

منتشر شده

روی

بستنی انبه و ماست

هرچند بعضی‌ها خوردن بستنی را محدود به گرمای هوا کرده‌اند اما تجربه یک بستی خوشمزه در هوای سرد هم خالی از لطف نیست.

آیا به دنبال جایگزین کردن یک بستنی سالم‌تر هستید؟ این بستنی انبه و ماست را امتحان کنید، همه عاشق آن خواهند شد البته از خواص انبه و ماست هم بهره مند خواهید شد.

مواد لازم برای 8 بستنی

  • سه انبۀ رسیده، بدون پوست، خرد شده
  • 260 گرم (یک لیوان) ماست وانیلی

طرز تهیه بستنی انبه

  1. انبه را درون مخلوط کن ریخته و بگذارید که کاملا یکدست شود. آن را به یک کاسه منتقل کنید. ماست وانیلی را اضافه کنید و آرام هم بزنید تا زمانی که کمی ترکیب شدند. این ترکیب انبه را داخل هشت قالب بستنی یخی بریزید.
  2. برای 8 ساعت یا تا زمانی که کاملا سفت شدند آنها را در فریزر قرار دهید.

به همین سادگی و بدون هیچ ماده مضری …

ادامه ی خواندن
برای ارسال دیدگاه کلیک کنید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آگهی
loading...

زندگی بهتر

این روغن را جایگزین آنتی بیوتیک‌ کنید!

منتشر شده

روی

به وسیله

مجله دوستم | زندگی بهتر

به نقل از ایسنا، محققان از خواص آنتی باکتریال روغن درخت چای استفاده کرده تا پوشش زیست فعالی تولید کنند که باکتری‌ها را از تجهیزات پزشکی دور می‌کند. این یافته‌ می‌تواند به از بین بردن میلیون‌ها مورد عفونت در سال کمک کند.

هر چه میزان مصرف آنتی بیوتیک‌ها بیشتر شود تاثیرگذاری آنها کمتر می‌شود و در نتیجه باکتری‌ها در برابر داروهایی با خواص آنتی باکتریال مقاوم می‌شوند.

هر سال، بیش از دو میلیون نفر در آمریکا به باکتری‌های مقاوم در برابر دارو آلوده می‌شوند و بیشتر این عفونت‌ها در بیمارستان اتفاق می‌افتد.

به گفته کارشناسان استرالیایی تعداد زیادی از این باکتری‌ها در زیست لایه‌هایی پیدا می‌شوند که در تجهیزات پزشکی شکل می‌گیرند.

این روزها عفونت مرتبط با زیست لایه‌ها به نگرانی فزاینده‌ای تبدیل شده‌ است. تنها در آمریکا حدود ۱۷ میلیون عفونت جدید مرتبط با زیست لایه‌ها در سال گزارش می‌شود که سالانه به ۵۵۰ هزار مورد فوت منجر می‌شود.

کارشناسان استرالیایی اظهار داشتند: حدود ۸۰ درصد عفونت‌های مرتبط با عمل‌های جراحی در سراسر جهان به شکل گیری این زیست لایه‌ها مرتبط هستند.

در این بررسی محققان به روشی دست پیدا کردند که متابولیت‌های ثانویه گیاهی (PSMs) را به پوشش‌های زیست فعال برای تجهیزات پزشکی تبدیل می‌کند.

متابولیت‌های ثانویه گیاهی ترکیب‌های گرفته شده از عصاره‌های گیاهی هستند که خواص آنتی باکتریال دارد. همچنین متابولیت‌های ثانویه گیاهی منابع تجدیدپذیر کم هزینه قابل دسترسی هستند که میزان مسمومیت آن محدود است و نسبت به آنتی بیوتیک‌های تولیدی، مکانیزم متفاوتی برای مقابله با باکتری‌ها دارند.

ادامه ی خواندن

زندگی بهتر

به کدام آب معدنی اعتماد کنیم؟

منتشر شده

روی

به وسیله

مجله دوستم | زندگی بهتر

فقط آب معدنی طبیعی : آب معدنی طبیعی از چشمه‌های زیرزمینی به دست می‌آید که معمولا به دلیل نظارت‌های مستمر تحت تاثیر سموم شیمیایی و فاضلاب قرار ندارد و از نظر میکروبیولوژی دارای کیفیت مناسب و در مقایسه با انواع آب‌های بطری شده دارای بهترین کیفیت است. اما آب چشمه که در روستاها استفاده می‌شود اغلب نظارت نشده بوده و میزان مواد شیمیایی و معدنی آن تعیین شده نیست و گاهی بیماری‌زا می‌شود.

مقایسه آب آشامیدنی و فرموله شده : معمولا میزان املاح آب‌های فرموله از آب‌معدنی‌ها کمتر است و برای بیماران کلیوی مناسب‌تر خواهد بود. جدول املاح و سختی آب که روی بطری‌ها درج شده می‌تواند راهنمای بیماران باشد. آب‌هایی که واقعا معدنی هستند به دلیل املاحی که دارند برای بیماران کلیوی محدودیت مصرف داشته و نباید جایگزین آب معمولی شوند. اغلب آب‌های معدنی سدیم بالایی داشته و بیماران دچار پرفشاری خون باید در مصرف آن محتاط باشند.

آب معدنی با کلر ضدعفونی نمی‌شود: آب‌های بطری شده اغلب به روش فیلتراسیون، تصفیه ازنی، تابش اشعه ماورای بنفش یا تصفیه اسمزی ضدعفونی می‌شوند و در نتیجه کلرزنی و خطرات ناشی از پرکلرین در این نوشیدنی‌ها وجود ندارد، اما احتمال این‌که آلودگی شیمیایی داشته باشند وجود دارد.

آب معدنی هم نیترات دارد : آلودگی‌های شیمیایی نظیر سرب، جیوه، کادمیم، نیترات و‌… در اثر تصفیه، جوشاندن یا ضدعفونی کردن از بین نرفته و اثرات خطرناک آن همچنان وجود دارد. البته باید بدانید ترکیبات آب معدنی‌های مجوزدار به‌طور مستمر آزمایش و کنترل می‌شود و مصرف برندهای معتبر آب‌معدنی که تائیدیه وزارت بهداشت دارند هیچ مشکلی ایجاد نخواهد کرد.

تاریخ مصرف آب معدنی: تاریخ انقضای مصرف آب معدنی حدود یک‌سال است که البته توصیه شده این نوع آب‌ها به دلیل شرایط نگهداری نامناسب در مغازه‌ها و مهاجرت یون‌ها از ظروف پلاستیکی به آب بیش از شش ماه نگهداری نشوند.

ادامه ی خواندن

نامزدی عقد و بعد از ازدواج

5 واکنش که کودک در هنگام دعوای پدر و مادر در خود ضبط میکند

منتشر شده

روی

به وسیله

دعوا و جر و بحث در زندگی میتواند روی فکر کودکان بسیار تاثیرگذار باشد در ادامه می‌توانید با 5 واکنش که کودک در هنگام دعوا در خود ضبط میکند همراه شوید . 

روش من، روش تو؛ پس بچه چی؟
آیا تابه‌حال پیش‌آمده که سر بچه با همسرتان بگومگو کنید؟ برای مثال شوهرتان بشما بگوید: «داری لوسش میکنی» و یا شما به خانمتان بگویید: «چرا این‌قدر بهش گیر می‌دی؟». با این که طبق معمول با بزرگ تر شدن بچه‌ها این قبیل کشمکش‌ها بین والدین بیشتر می شود، ولی این به معنای آن نیست که از این اختلاف‌نظرها فقط اعصاب پدر و مادر ها به هم می‌ریزد؛ بلکه حقیقت آن هست که اختلافات والدین سر تربیت بچه‌ها کل فضای منزل رابه سوی تنش پیش می برد و درنتیجه بچه‌ها هم از ترکش‌‌هاي این فضای متشنج بی‌نصیب نمی‌مثل. برای رفع این حالات بحرانی فقط یک‌راه حل وجوددارد: شما و همسرتان تیمی عمل کنید.

چگونه در تربیت فرزندتان تیمی عمل کنید؟
آرام‌ترین منزل‌ها، منزل‌هایي میباشند که زن و شوهر دریک تیم باشند. هم تیم ماندن پدر و مادر در قضایا تربیتی کار سهل و ممتنعی هست. چند راهکار پیشنهادی برای رسیدن به چنین فضایی حاوی موارد زیر میباشند:

 

1. درمورد اختلافتان صحبت کنید
در طی تاریخ بشر هیچ اختلافی با خودخوری کردن و یا بالعکس از کوره دررفتن حل‌وفصل نشده هست. بنابر این تصور نکنید که اگر مدام تسلیم سبک تربیتی همسرتان بشوید و یا بالعکس، همه ی وقت شما برای سبک تربیتی همسرتان تعیین تکلیف بکنید، اختلاف‌نظرتان فراموش خواهد شد!

بهمین علت باید به‌هنگام با همسرتان حرف بزنید. پیشنهاد می شود وقتی را برای مذاکره انتخاب کنید که ازیک‌طرف کوچولویتان خواب باشد و یا با دوستانش مشغول بازی باشد و از طرف دیگر خُلق شما و همسرتان هم به راه باشد. در مورد این که چطور این مسئله را برای همسرتان بازکنید، هنر مذاکره خودتان حرف اول را می زند ولی به‌طورکلی احترام، اعتراض نکردن، تمرکز روی اصل مسئله، و حرکت به سوی راه‌حل با عبارت «ما» می تواند کمک‌کننده باشد.

5 واکنش که کودک در هنگام دعوای پدر و مادر در خود ضبط میکند

والدین باید تصمیمات مشترکی برای تربیت کودکشان بگیرند

 

 

2. به هم دیگر گوش کنید
شرایطی را برای گفت و گو فراهم کنید که هم همسرتان مهلت اظهارنظر داشته باشد و هم مطمئن باشید که او واقعاً دارد به حرف‌هاي شما گوش میکند. برای شنیده شدن متقابل، دو مضمون ساده باید رعایت شود: اول این که قانون بگذارید که هیچ‌کدام وسط حرف هم دیگر نپرید. و دوم این که جلو جلو قضاوت نکنید و ذهنت ان را برای شنیدن نظرات طرف مقابل باز بگذارید.

 

3. به دنبال توافق باشید نه به کرسی نشاندن نظر خودتان
هر مشکلی بیش از یک‌راه حل دارد؛ بنابر این همه ی وقت به این مضمون فکر کنید که مقدور هست در برخی موارد سبک تربیتی همسرتان بهتر از سبک شما باشد. مخلص کلام این که سعی کنید همه ی وقت تساهل‌پذیر باشید و به این فکر کنید که دقیقاً به دنبال چه هستید: توافق و مصالحه یا …. ؟

 

4. دریک جبهه باشید
از تصمیمات مشترکی که باید برای تربیت فرزندتان بگیرید فهرستی تهیه کنید ودر مورد هرکدام ازآن‌ها یک موضع مشترک اتخاذ کنید. گمان نکنید که فسقلی‌تان متوجه اختلاف‌نظرهای شما نمیشود. به خاطر داشته باشید که این کوچولوهای باهوش غالباً مترصد فرصتی میباشند که یک اختلاف‌نظر تربیتی بین پدر و مادرشان پیدا کنند تا بلافاصله آنرا مصادره به محبوب کنند! اگر باور ندارید کافی هست یک‌شب شما به فرزندتان بگویید: «ساعت خوابته» ولی همسرتان بگوید: «هر وقت خوابش بیاد خودش می‌ره می‌خوابه». دقیقاً واضح هست که کودکتان کدام انتخاب را انتخاب خواهد  کرد!

 

5. اثبات‌قدم باشید
اهداف و توافق‌هایتان رابه هم دیگر یادآوری کنید. همین‌طور درمورد پیشرفت‌هایي که در این اساس پیدا می‌‌کنید با همسرتان صحبت کنید. مقدور هست مواقعی پیش بیاید که نظر شما درمورد یک موضوع تربیتی مخالف نظر همسرتان بوده باشد ولی بعد متوجه بشوید که سبک تربیتی همسرتان نتیجه بهتری داشته هست. مهم هست در این موقعیت‌ها به این نتیجه‌گیری‌تان اذعان داشته باشید. اگرچه همسران ارجمند هم حواسشان باشد که از این مهلت برای تسویه کردن حساب‌هاي دیگر بهرهگیری نفرمایند!

مجله دوستم | نامزدی عقد و بعد از ازدواج

ادامه ی خواندن
آگهی
آگهی
loading...

برترین ها

کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله پزشکی خانوادگی دوستم است بازنشر مطالب فقط با ثبت لینک مستقیم به سایت دوستم مجاز است.
آدرس: تهران- میدان فردوسی- خیابان گل‌پرور- پلاک ۳۸- واحد۹ ‌ شماره‌های تماس: ۰۲۱۶۶۷۱۰۹۵۷ و ۰۹۱۲۲۷۶۴۹۰۰ ‌ ایمیل: info@doustam.com