با ما ارتباط برقرار کن

خواص مواد غذایی

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

منتشر شده

روی

خواص روغن آرگان

اینروزها روغن آرگان Argan oil به دلیل خواص فراوان برای زیباییی و سلامتی پوست و مو و …بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. در این جا به‌صورت کلی تمامی خواص روغن آرگان برای بدن رابه شما معرفی خواهیم نمود.

 

روغن ارگان روغنی است که از هسته میوه درخت ارقان به دست می آید و مصرف غذایی و دارویی زیادی دارد. درخت ارقان بوم‌ زاد ناحیه سوس در مراکش است. در گذشته به ان زیت‌الهرجان می گفتند و اکنون به نام روغن آرگان مشهور است.

 

این روغن برای نخستین بار در کشور مراکش استفاده می شده و هم چنان هم کاربردها و خواص ان مورد استفاده افراد زیادی اسـت، بومیان کشور مراکش همسایه جنوبی ایتالیا، از روغن آرگان بعنوان یک مکمل غذایی، التیام زخم و تسکین راش پوستی و تغذیه‌ی پوست و مو، استفاده می کردند.

 

این درختان کـه بـه آرامی رشد میکنند بـه قدری مورد تکریم هستند کـه درسال ۱۹۹۸ جنگل آرگان توسط یونسکو بعنوان یکی از ذخایر بیوسفر «زیست‌کره» بـه رسمیت شناخته شد.

 

روغن آرگان در زبان عربی زیت الارکان، یا زیت الارجان خوانده میشود. در واقع ارکان یا ارجان در انگلیسی بـه آرگان تبدیل شده اسـت و از ان جا بدون تغییر بـه پارسی راه یافته اسـت.

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

روغن آرگان (معروف به طلای مایع )

سرشار از امگا ۳ و امگا ۶ و قدری امگا ۹ و ویتامین های A و E.
این روغن آبرسان بسیار خوبی میباشد و علاوه بر این در درمان خشکی و چین و چروک بسیار مفید میباشد و لطافت و شادابی خاصی به پوست میدهد.

۱- فواید روغن آرگان بر زیبایی
۲- بهبود آکنه
۳- بهبود اگزما
۴- کاهش روند پیری پوست
۵- کاهش ترک های پوستی
۶- نرم کننده
۷- نرم کننده و درخشان کننده مو
۸ رفع مو خوره
۹- رفع شوره سر و ریزش مو
۱۰- بهبود کیفیت ناخن

روغن آرگان اصل بوی الکل و هیچ نوع بوی خاصی ندارد.

 

برخی کاربردهای روغن آرگان

استفاده از روغن آرگان (Argan oil ) فقط بـه کشور مراکش محدود نمیشود. مردم سراسر جهان از خواص روغن آرگان برای درمان بیماری های پوستی و زیبایی و ..استفاده میکنند.

 

روغن آرگان یک مرطوب‌کننده‌ی طبیعی و کاملا موثر برای پوست و موی میباشد و یکی از دلایل اصلی پر کاربرد بودن روغن آرگان این اسـت کـه:

 

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

روغن آرگان

 

روغن آرگان سرشار از ویتامین A و ویتامین E اسـت ؛ هرچند روغن آرگان هم چنین بـه میزان فراوانی آنتی‌اکسیدان، اسیدهای چرب امگا۶ و اسید لینولئیک دارد.

 

هنگامیکه روغن آرگان بر روی پوست زده میشود، التهاب کاهش مییابد ودر عین حال پوست رطوبت‌رسانی می شود. زمانی کـه روغن آرگان بـه صورتی خارجی استفاده میشود، توکوفرول ویتامین E، بـه افزایش تولید سلول کمک میکند.

 

روغن آرگان همچنین سلامت پوست و مو را حفظ می کند. بهمین دلیل اسـت کـه شرکت‌های‌ تولید لوازم آرایشی از ان در تهیه‌ی محصولات ضد پیری، و محصولات مراقبت از پوست و موی خود استفاده میکنند.

 

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

خواص روغن ارگان برای قلب

استفاده از روغن آرگان خوراکی کلسترول بالای خون را کاهش داده و به پیش گیری از آترواسکلروز، حملات قلبی و سکته قلبی کمک می کند.

 

خواص روغن آرگان برای پوست

روغن آرگان خواص شگفت انگیزی برای پوست دارد و باعث میشود کـه پوستی نرم و شاداب و سالم داشته باشید. روغن آرگان بهترین نرم کنند پوست بصورت طبیعی میباشد.

 

مرطوب کننده طبیعی پوست

روغن آرگان بعنوان یک مرطوب کننده و نرم کننده طبیعی پوست عمل می کند و پس از استفاده به اسانی جذب پوست شده و چربی بر جای نمیگذارد.

 

کرم مرطوب کننده روغن آرگان

پوست دست و صورت خودرا خوب بشویید و یک قطره روغن آرگان رابه خوبی کف دست ماساژ دهید تا گرم شود، سپس ان را در حرکات دایره ای بر روی پوست و گردن بمالید.

 

توجه داشته باشید در فصل زمستان که هوا یرد و خشک می شود می توانید دو قطره روغن آرگان را بر روی پوست ماساژ دهید.

 

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

روغن آرگان کمک می‌کند که پوستی سالم و درخشان داشته باشیم

این روغن کـه سرشار اسـت از آنتی‌اکسیدان‌های‌ مختلف و اسید های‌ چرب ضروری، خواص ترمیم‌کننده‌ی بی‌نظیری دارد. فقط قبل از این‌که بـه رخت خواب بروید کمی از ان را بر روی پوست خود بمالید و ان را ماساژ بدهید تا پوستی نرم، سالم و درخشان بـه دست بیاورید.

 

روغن آرگان با شروع روند پیری زودرس مقابله میکند

تابش مستقیم خورشید و اشعه‌ی مضر خورشید، آسیب زیادی بـه پوست ما می‌رسانند و باعث می شوند پوست‌مان از رادیکال‌های‌ آزاد پر میشود. این رادیکال‌های‌ آزاد رطوبت پوست را کاهش می دهند و سبب خشک شدن پوست میشوند که می توان با استفاده از روغن آرگان می توانید جلوی پیری پوست را بگیرید.

 

زیرا ویتامین E موجود در روغن آرگان مانع آسیب ناشی از رادیکال آزاد میشود که همین امر موجب جلوگیری از خشکی پوست و پیری زودرس میشود.

 

پوست حساس را تغذیه میکند

روغن آرگان بهترین روغن برای تغذیه پوست میباشد شما می توانید خیلی ساده هر شب قبل از خواب کمی از این روغن را بر روی پوست خود بزنید. بـه آرامی پوست صورت را ماساژ دهید تا روغن آرگان پوست‌تان را تغذیه و رطوبت‌رسانی کنید.

 

شـما همچنین میتوانید از یک پاک کننده‌ی دارای روغن آرگان در زمان رفتن به حمام استفاده نیز بکنید.

 

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

خواص روغن آرگان برای معده و دستگاه گوارش

ترکیبات ارگانیک موجود در روغن آرگان می توانند سطح پپسین معده را افزایش دهند که همین به التیام هضم غذا کمک می کند و برای سلامت دستگاه گوارش مفید می باشد.

 

تونر پوست صورت با روغن آرگان

روغن آرگان می تواند بعنوان پاک کننده طبیعی پوست صورت یا تونر صورت مورد استفاده قرار گیرد.

 

ساخت تونر خانگی با روغن آرگان

۱ فنجان آب جوش را بر روی یک کیسه چای سبز یا یک قاشق چای خوری چای سبز بریزید و بگذارید ۷ تا ۱۰ دقیقه بماند تا دم بکشد، پس از سرد شدن یک یا دو قطره روغن درخت چای عالی و ۲ تا ۴ قطره روغن آرگان به ان اضافه کنید و بگذارید یک شب بماند

هر صبح و شب می توانید از این تونر برای پاک‌سازی پوست صورت استفاده کنید.

 

روغن آرگان و مقابله با سرطان

روغن آرگان حاوی آنتی اکسیدان هایی است که بر روی رادیکال های‌ آزاد بدن اثر می گذارند و احتمال ابتلا به انواع سرطان های‌ پروستات و مثانه را کاهش می دهند.

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

روغن آرگان لایه بردار طبیعی پوست

روغن آرگان می تواند برای لایه برداری پوست در خانه مورد استفاده قرار گیرد.

 

لایه بردار روغن آرگان و شکر

۱ قاشق شکر قهوه ای رابا چند قطره روغن آرگان مخلوط کنید و به مدت دو تا چهار دقیقه در حرکات دایره ای بر روی پوست صورت بمالید و سپس با آب گرم بشویید.

 

درمان آکنه و جوش صورت با روغن آرگان

تحقیقات نشان داده که روغن آرگان برای کاهش چربی پوست چرب مفید بوده و به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.

همچنین مقادیر بالای اسید لینولئیک موجود در روغن آرگان باعث کاهش التهاب شده و برای درمان جوش صورت مفید است.

 

دارویی طبیعی برای داشتن لب‌ هایی زیبا و جذاب اسـت

با روغن آرگان می توان لب‌هایی صاف و زیبا داشت. فقط ۵ تا ۶ قطره روغن آرگان رابا شکر قهوه‌ای و وانیل ترکیب کنید. از این ترکیب بر روی لب استفاده کنید تا سلول‌های‌ مرده‌ی پوست لب را از بین ببرید و باعث زیبایی و صافی لب هایتان بشود.

 

آکنه را درمان می کند و از بروز مجدد ان جلوگیری میکند

روغن آرگان غنی شده است از ویتامین E که بـه مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان‌های‌ مختلف دارد .روغن آرگان یک ماده‌ی ضد التهابی عالی میباشد.

همچنین افراد مبتلا بـه آکنه میتوانند از طبیعت ضد التهابی روغن آرگان برای مبارزه با آکنه استفاده کنند. بعد از مدتی استفاده از روغن آرگان جای جوش‌ و آکنه ها نیز کم‌کم محو خواهد شد و از بین میروند.

 

درمان خانگی جوش صورت با روغن آرگان

چند قطره روغن آرگان رابا دو قطره روغن درخت چای ترکیب کنید و بر روی جوش های‌ پوست صورت ماساژ دهید، بگذارید ۱۵ دقیقه بماند و سپس با آب گرم خوب بشویید.

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

دارای خواصی اسـت کـه ترک‌های‌ پوستی را از بین می برند

روغن آرگان باعث جلوگیری از ترک پوست میشود. فقط مقدار کمی از روغن آرگان را در مناطق آسیب‌دیده پوست بطور مرتب ماساژ دهید و تفاوت را بعد از مدتی مشاهده کنید.

روغن آرگان برای درمان جای زخم مفید میباشد و پوست را در برابر عفونت ها محافظت میکند.

 

درمانی طبیعی برای رفع اختلالات پوستی مختلف اسـت

روغن آرگان طبیعت ضد التهابی فوق العاده ای دارد . روغن آرگان در بیماری‌ های‌ مختلف التهابی پوست، مانند آبله مرغان و اگزما مفید میباشد. خواص روغن آرگان فقط همین نیست…

 

روغن آرگان ناخن‌ها را صاف و زیبا نگه می‌دارد

برای داشتن ناخن هایی صورتی و براق و شفاف از روغن آرگان استفاده نمایید. روغن آرگان دارای مقدار زیادی ویتامین E میباشد که برای سلامتی و زیبایی ناخن لازم است.

برای سلامتی ناخن ها فقط ناخن‌ها رابه طور مرتب با روغن آرگان ماساژ دهید تا تقویت شوند و شفافیت و جلا بگیرند.

 

روغن آرگان یک کرم اصلاح طبیعی اسـت

روغن آرگان می تواند بعنوان یک کرم طبیعی اصلاح نیز مورد استفاده قرار بگیرد. پوشت را تمیز کنید و فقط چندین قطره از روغن آرگان را روی پوست بمالید و صورت‌تان را شیو کنید تا از موها خلاص شوید.

همچنین میتوانید از روغن آرگان بعنوان یک کرم بعد اصلاح استفاده کنید تا پوست خودرا هیدراته و نرم نگه دارید.

 

درمان ترک بارداری با روغن آرگان

ویتامین A و ویتامین E موجود در روغن آرگان بعنوان مرطوب کننده عمل می کند و برای درمان کشیدگی و ترک پوست شکم در بارداری مفید می باشد.

 

درمان خانگی ترک بارداری

۲-۳ قطره روغن آرگان خالص رابا شکر قهوه ای ترکیب کنید و به آرامی بر روی شکم، باسن و ران ها ماساژ دهید تا ترک های‌ بارداری را درمان کند.

 

روغن آرگان ماسک طبیعی سفت کننده پوست صورت است

از جلوگیری از شل شدگی پوست و برای سفت کردن پوست صورت و گردن تان می توانید این ماسک روغن آرگان را تهیه کنید. بـه این صورت کـه یک قاشق روغن آرگان رابا سفیده ۱ تخم مرغ و ۳ قاشق شیر تازه ترکیب کنید و سپس دو قاشق چایخوری شکر بـه ان اضافه کنید.

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

این ترکیب روغن آرگان را روی گردن و صورت خود بمالید و حدود پنج دقیقه ماساژ دهید. سپس صورتتان را بشویید و با چند قطره روغن آرگان ماساژ دهید و مرطوب کنید. تاثیر این ماسک شما را شگفت زده خواهد کرد .

 

روغن آرگان لوسیون خانگی برای زیبایی و طراوت پوست اسـت

زیبایی و طراوت پوست نقش مهمی در زیبایی و سلامتی بدن خواهد گذاشت. روغن آرگان بهترین روغن برای لوسیون خانگی میباشد.

 

چهار قطره روغن آرگان رابا دو قطره عصاره گل رز یا گلاب ترکیب کنید و با پنبه روی پوست خود بزنید . پس از مدتی تاثیر زیبایی و طراوت ان روی پوست تان حیرت زده خواهید شد .

 

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

روغن آرگان ماسک روشن کننده پوست است

برای شفاف شدن و رو روشن شدن رنگ پوست صورت می توانید از یک ماسک خانگی روغن آرگان استفاده کنید .

 

ماسک روغن آرگان

برای شفاف شدن رنگ پوست….

۶ قطره روغن آرگان بـه همراه ۱ قاشق غذاخوری عسل و دو قاشق غذاخوری آبلیمو طبیعی رابا هم مخلوط کنید و ۱۵ دقیقه روی پوست تان ماساژ دهید و سپس بشویید. پس از چندبار تکرار خواهید دید چـه تاثیر شگفت انگیزی در رنگ پوست تان داشته اسـت.

 

روغن آرگان درمان حساسیت و خارش پوست پس از اصلاح

روغن آرگان برای درمان حساسیت و خارش پوست پس از اصلاح در آقایان و اپیلاسیون در خانمها مفید می‌باشد.

یک یا دو قطره روغن آرگان را پس از اصلاح و اپیلاسیون بر روی پوست بمالید.

 

روغن آرگان نرم کننده طبیعی و فوق العاده پوست است

روغن آرگان بـه سرعت جذب پوست میشود و بدون این کـه چربی اضافی روی پوست شـما ایجاد کند بـه درخشندگی و لطافت فوق العاده پوست شـما کمک میکند. کافی چند قطره روغن آرگان را هر صبح و شب روی پوست صورت و گردن خود بمالید و اساژ دهید و درخشندگی و اثر ضد چروکی ان را بر پوست خود ببینید.

 

روغن آرگان یک آنتی اکسیدان قوی

آنتی اکسیدان های موجود در روغن آرگان با مالیدن بر روی پوست جذب بدن خواهد شد.

 

خواص روغن آرگان تا حدودی میدانید ولی با استفاده از روغن آرگان نشاط و شادابی مضاعف بـه پوست خود می دهید. وقتی به حمام رفتید ۷ قطره از روغن آرگان رابه آب گرمی کـه در ان خودتان را می شویید اضافه کنید.

حدود ۱۰ دقیقه تمام موها و بدنتان را آغشته به روغن آرگان کنید . این کار شما باعث میشود خاصیت ضد آنتی اکسیدانی روغن آرگان از طریق پوست جذب شود و پوست شـما بـه سهولت انواع ویتامین ها رابه خود بگیرد.

 

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

درمان چین و چروک دور چشم با روغن آرگان

ویتامین A و ویتامین E موجود در روغن آرگان علاوه بر مرطوب نگه داشتن پوست می تواند به کاهش چین و چروک های‌ دور چشم کمک کند.

 

کرم دور چشم آرگان

دریک ظرف کوچک ۱۵ گرم روغن جوجوبا رابا ۱۰ قطره روغن آرگان و ۱۰ قطره روغن گل پامچال باهم ترکیب کنید، سپس ۱۰ قطره روغن دانه هویج و ۱۰ قطره روغن ویتامین E رابه ان اضافه کنید، این کرن را هر شب دور چشم ها بمالید تا هم چروک ها را درمان کند و هم سیاهی دور چشم را.

 

خواص روغن آرگان برای مو

روغن آرگان علاوه بر این‌که خواصی برای پوست دارد، خواص مؤثر دیگری نیز برای مو های‌‌تان فراهم میکند. بـه خواندن مقاله ادامه بدهید تا دراین رابطه بیش‌تر بدانید:

 

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

با موخوره‌ها برای همیشه خداحافظی کنید

افرادی کـه دوست دارند مو های‌‌شان را بدون ترس از موخوره شدن نوک موها بلند کنند، قطعا باید روغن آرگان را امتحان کنند. استعمال این روغن نیرومند بطور مرتب بر روی مو های‌‌تان میتواند کمک‌تان کند کـه از شر موخوره برای همیشه خلاص شوید. این روغن بـه تک تک تارهای مو نفوذ میکند، و ان‌ها را از درون تقویت میکند.

 

بـه این ترتیب موها سالم‌تر و بلندتر و ضخیم تر میشوند، بدون این‌که نوک موها هیچگونه آسیبی دیده باشند. فقط ان را بعنوان روغن ماساژ استفاده کنید. خاطرجمعی حاصل کنید کـه شامپو و نرم‌کننده‌ای کـه استفاده می‌کنید نیز حاوی همین روغن هستند تا فایده‌ی بیش‌تری ببرید.

 

مو های‌ فرفری را تحت نظارت نگه می‌دارد

روغن آرگان کـه سرشار اسـت از امگا۹ و اسیدهای چرب امگا۳ و ویتامین E، داروی مناسبی برای مو های‌ فرفری غیر قابل‌بازرسی اسـت. مو های‌ فرفری رابا مرطوب کردن بـه شیوه‌ای غیر روغنی، بـه اسانی نرم و صاف کنید و ان‌ها را تحت نظارت دربیاورید.

 

فقط چند قطره از روغن را کف دست‌تان بریزید، ان را روی مو های‌‌تان مالش دهید تا صاف شوند. خلاصه بگوییم کـه این روغن یک نرم‌کننده و حالت‌دهنده‌ی همیشه در معرض اسـت کـه میتوانید همیشه همراه خود داشته باشید!

 

سبب میشود کـه گیسوانی سالم و درخشان داشته باشید

موها هم درست مانند پوست، در معرض خسارات بیشماری هستند. ایجاد تغییرات در رژیم غذایی و سبک زندگی نیز شرایط را بدتر میکند. روغن آرگان سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های‌ مختلف اسـت.

 

بهمین دلیل توانایی تقویت و صاف کردن مو و بازگرداندن درخشندگی طبیعی و نرمی ان‌ها را دارد. این روغن را روی مو های‌‌تان ماساژ بدهید و اجازه بدهید بـه مدت دستکم ۶۰ دقیقه بماند و سپس ان را شستشو دهید. شـما میتوانید این روش را بعنوان یک درمان مراقبت از موی هفتگی استفاده کنید.

 

مو های‌ آسیب‌ دیده را ترمیم میکند

استفاده بیش از حد از مواد شیمیایی سبب می شود کـه درخشندگی و سلامت موها از دست بروند، و بـه ان شدیدا آسیب وارد میکند. استفاده از این روغن میتواند در تقویت مو از فولیکول گرفته تا نوک موها کمک کند. آسیب‌ها ترمیم میشوند، موها یکبار دیگر قوی و هیدراته میشوند، ودر عین حال کشسانی و استحکام از دست رفته‌ی موها بازمی‌گردد.

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

روغن آرگان نرم کننده لب

روغن آرگان بعنوان نرم کننده و مرطوب کننده طبیعی به درمان خشکی و ترک لب کمک می کند.

 

روغن آرگان تقویت و افزایش رشد ناخن

روغن آرگان یکی از بهترین روش های‌ طبیعی برای تقویت، افزایش رشد ناخن و درمان شکنندگی ناخن ها می‌باشد.

یک قطره روغن آرگان را بر روی ناخن ها بمالید و بگذارید بماند تا جذب ناخن شود، سپس با آب گرم خوب بشویید.

 

درمان طبیعی شورۀ سر اسـت

با ماساژ دادن این روغن روی پوست سر، شورۀ سر کـه در اثر خشکی پوست سر ایجاد شده‌ اسـت، رفع می شود. با ماساژ دادن این روغن روی پوست سر شروع کنید و بـه آرامی انگشتان دست خود رابه صورت دایره‌ای حرکت دهید. این فرآیند را تکرار کنید و بـه مرور میزان ماساژ را افزایش دهید، تا روغن کم‌کم در ریشه‌ها نفوذ کند.

 

حوله‌ای بزرگ و تمیز را در آب گرم غوطه‌ور کنید، آب اضافی ان را بگیرید و از این حوله برای پوشاندن مو و پوست سر استفاده کنید. با اینکار پوست سرتان قطعا هیدراته خواهد شد. سه بار در هفته این درمان را تکرار کنید تا زمانی کـه از شر شوره خلاص شوید.

 

بطور طبیعی موها را حالت می‌دهد

شـما میتوانید از این روغن مغذی غیر چرب و سبک وزن بجای محصولات کارخانه‌ ای پر از مواد شیمیایی استفاده کنید. فقط قبل از حالت دادن موها، از جمله صاف کردن ان‌ها و خشک کردن‌شان با سشوار، چند قطره از این روغن را استعمال کنید.

 

اینکار تضمین میکند کـه مو های‌‌تان از آسیب ناشی از حرارت ابزار آرایش مو در امان بماند. در عین حال، کمک میکند کـه در نهایت موهایی نرم و صاف داشته باشید کـه زیبایی ان دوام بیش‌تری هم دارد.

 

ماسک طبیعی برای آبرسانی و زیبایی موها اسـت

میتوانید از این روغن طلایی یک ماسک فوق العاده مو بسازید کـه بـه ماسک داغ مشهور اسـت. ابتدا ۲ قاشق غذاخوری روغن آرگان بـه علاوه ۲ قاشق غذاخوری روغن بادام و ۲ قاشق غذاخوری روغن آووکادو رابه یک فنجان روغن نارگیل ویرجین اضافه کنید دودقیقه حرارت دهید تا گرم شود.

 

سپس اندکی مو های‌ سرتان را مرطوب کنید و پس از این کـه مطمین شدید روغن ها زیادی داغ نیستند کل مو های‌ سرتان رابا روغن گرم ماساژ دهید و یک کلاه پلاستیکی سرتان کنید و ۲۰ دقیقه در حمام بخار بمانید یا از سشوار با باد ملایم استفاده کنید. سپس یک شامپوی خفیف بـه موهایتان بزنید و با روغن آرگان سرتان را ماساژ دهید.

 

بعنوان یک نرم کننده قوی و طبیعی برای موهایتان عمل می کند

پس از شست و شوی موهایتان میتوانید چند قطره از این روغن جادویی بـه مو های‌ خود بزنید و حسابی ماساژ بدهید و درواقع آرگان تراپی کنید. میبینید کـه خشکی و وز موهایتان را می‌گیرد و پس از چند بار استفاده درخشانی و لطافت و نرمی خاصی بـه موهایتان می بخشد.

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

روغن آرگان باعث رشد بیشتر موی سر میشود

روغن آرگان خاصیتی دارد کـه خیلی سریع بین پولک های‌ مو نفوذ می کند و باعث افزایش مقاومت مو میشود. بهاینترتیب جلوی ریزش موی سر شـما را می‌گیرد ودر رشد مو تاثیر زیادی دارد. هم چنین بعنوان یک آبرسان قوی بـه مو عمل میکند و این خودش باعث سلامت و پایداری بیشتر موی سر میشود.

 

محافظ در برابر گرمای زیاد برای مو اسـت

گرما و حرارت زیاد می تواند آسیب زیادی بـه مو های‌ شـما بزند. مثلاً اگر از ان دسته خانم هایی هستید کـه مدام سشوآر و اتو مو استفاده می کنید و از آسیب و خشکی مو های‌ تان نگرانید کافی اسـت: قبل از این کـه بخواهید اتو مو بکشید چند قطره سخاوت مندانه از این روغن جادویی راب ه موهایتان بزنید و ماساژ دهید. این روغن نقش یک محافظ خوب دربرابر حرارت بالا را برای مو های‌ شـما بازی میکند.

 

درمان ترک کف پا با روغن آرگان

روغن آرگان برای درمان ترک پاشنه پا مفید می باشد، ۲ قطره روغن آرگان را بر روی کف پا بمالید و جوراب پشمی بپوشید، بگذارید ۲۰ دقیقه یا یک شب بماند و سپس پاها را بشویید.

 

خواص روغن آرگان برای سلامتی سطح کلسترول را کاهش می‌دهد

روغن آرگان غنی از استرول‌های‌ گیاهی «schottenol و spinasterol» اسـت کـه در هیچ روغن گیاهی دیگری یافت نمی شود. مطالعات نشان داده‌اند کـه این استرول‌های‌ گیاهی بـه کاهش التهاب بدن کمک می کند.

 

جذب کلسترول از طریق روده را نیز مهار میکند. هم چنین گردش خون را افزایش می دهد و بـه تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. فیتواسترول‌ها اسیدهای چرب اشباع نشده‌ای هستند کـه باعث افزایش سطح LDL «کلسترول خوب» در بدن می شود.

 

بـه سلامت سیستم گوارش بدن کمک میکند

اگر دائما از سو هاضمه رنج می برید، از روغن آرگان استفاده کنید. این روغن باعث افزایش غلظت آنزیم پپسین در شیره‌ی معده می شود، بنابر این فرایند هضم را تسهیل میکند. روغن آرگان حاوی فلانوئید «زیست‌زردینه» اسـت، نوعی آنتی‌اکسیدان کـه باعث کاهش التهاب داخلی و خارجی میشود.

 

بـه پیش گیری از سرطان پروستات کمک میکند

روغن آرگان به دلیل دارا بود مقدار زیادی آنتی اکسیدان برای ترمیم آسیب های‌ سلولی بسیار مفید و یاری رسان اسـت. تحقیقات اخیر دانشمندان نشان داده اسـت روغن آرگان تقسیم سلولی در سرطان پروستات را کم میکند و از این رو جلوی پیشرفت بیماری را می گیرد.

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

چگونگی انتخاب روغن آرگان مناسب

روغن مراکشی و روغن آرگان را یکی نیست و تفاوت دارند ، بـه این دلیل کـه  روغن مراکشی دارای مواد افزودنی اسـت. بنابر این روغن آرگان خالص را انتخاب کنید.

 

مواد تشکیل‌ دهنده را چک کنید

سعی کنید روغنی را تهیه کنید خالص باشد . مطمئن شوید کـه روغن آرگان شـما بـه هیچ عنوان دارای افزودنی نیست و این دقیقا بدان معنا اسـت کـه روغن نباید هیچ رایحه یا مواد نگهدارنده‌ای داشته باشد.

 

بسته‌ بندی روغن آرگان

روغن آرگان را باید بـه شکل خالص، تنها در بطری‌های‌ شیشه‌ای تیره بسته ‌بندی شود، زیرا قرار گرفتن در معرض نور خورشید و نور طبیعی اتاق میتواند فواید این روغن را از بین ببرد.

به هیچ عنوان روغنی راکه دارای بطری پلاستیکی اسـت خریداری نکنید زیرا پلاستیک تاثیر منفی روی روغن آرگان خواهد گذاشت .

 

قیمت روغن آرگان

تولید روغن آرگان خالص کار سخت و پرهزینه ای میباشد و این یعنی نمی‌توانید ان رابا قیمت کم خریداری کنید. روغن آرگان را از برندهای معتبر تهیه نمایید تا دچار مشکلات عوارض روغن های قلابی نشوید و روغن خالص آرگان را بدست آورید.

 

رایحه روغن آرگان

روغن آرگان دارای عطر و بوی متفاوتی میباشد کـه در عرض چند دقیقه بعد از تماس با مو یا پوست ناپدید میشود. البته ممکن اسـت شما روغن آرگان بدون بو را خریداری کنید.

 

البته سعی کنید از روغنی استفاده کنید که رایحه طبیعی این روغن را دارد در مجموع از خرید روغنی کـه عطر و رایحه‌ی مصنوعی دارد پرهیز کنید.

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

بافت روغن آرگان

روغن آرگان با کیفیت لطیف و کمی غلیظ اسـت. این روغن سبک اسـت و سریع توسط پوست جذب میشود.

 

رنگ روغن آرگان

روغن آرگانی که برای اهداف آرایشی و سلامتی پوست مورد استفاده قرار میگیرد دارای رنگ طلایی روشن و کم‌ رنگ میباشد ؛ در حالی که روغن مورد استفاده در آشپزی کاملا طلایی رنگ اسـت.

 

شفافیت روغن آرگان

یکی از نشانه های روغن آرگان باکیفیت روشن و شفاف بودن آن است. وجود هرگونه رسوب، در روغن آرگان را حتی بـه مقدار کم را بررسی کنید. حضور ناخالصی‌ها در مقادیر کم نیز میتواند کارایی و اثربخشی این روغن ارزشمند و گران قیمت را را مختل کند.

 

نوع استفاده روغن آرگان

روغن آرگان در ۲ نوع تولید میشود:

از روغن آرگان برای مصارف آشپزی و آرایشی استفاده میشود . اطمینان حاصل کنید کـه نوع مخصوص زیبایی ان را برای برنامه‌ی زیبایی خود انتخاب کنید نه نوع خوراکی روغن آرگان را…

پس روغن آرگان خوراکی داریم برای آشپزی و روغن آرگان آرایشی برای زیبایی و پوست….

 

نحوه‌ی استفاده از روغن آرگان

روغن آرگان برای التیام و بهبود سلامت پوست، مو و همین‌طور ناخن‌ها مورد استفاده قرار می گیرد. که در موارد مختلف نحوه استفاده از این روغن را توضیح دادیم.

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

 

تقویت ابرو و مژه با روغن آرگان

روغن آرگان می تواند برای تقویت و افزایش رشد ابرو و همچنین برای تقویت مژه و بلندتر شدن مژه ها مورد استفاده قرار گیرد.

هر شب قبل از خواب یک قطره روغن آرگان رابه آرامی بر روی ابرو و مژه ها ماساژ دهید، بگذارید یک شب بماند و روزبعد با آب خوب بشویید.

 

برای نرم کردن عمیق مو

فقط چند قطره از این روغن را روی موی شسته شده ماساژ بدهید و مو های‌ خودرا شانه کنید. اجازه بدهید تا زمانی کـه دوست دارید بماند تا بطور عمقی مو های‌‌تان را نرم کند.

 

روغن مازاد را رابا شامپویی ملایم شستشو دهید تا گیسوانی نرم و درخشان بـه دست بیاورید. برای بـه دست آوردن بهترین نتیجه، این روش درمانی را دو بار در هفته تکرار کنید.

 

نرم کننده طبیعی موی سر

روغن آرگان بعنوان یک مرطوب کننده و نرم کننده طبیعی موی سر استفاده می شود، تحقیقات متعددی نشان داده که روغن آرگان حتی می تواند باعث تقویت و افزایش رشد مو شود.

 

نرم کننده مو آرگان

۳ قطره روغن آرگان را بر روی موها و پوست سر به خوبی ماساژ دهید و بگذارید یک شب بر روی موها بماند، صبح روزبعد با آب و شامپو بشویید.

 

درمان موهای خشک و شکننده با روغن آرگان

اگر مو های شما خشک و شکننده هستند می توانید از روغن آرگان برای درمان ان ها استفاده کنید، همچنین روغن آرگان برای درمان شوره سر و ریزش مو مفید می باشد.

۱۰ قطره روغن آرگان رابه خوبی بر روی موها و پوست سر ماساژ دهید و سپس یک کلاه بافتنی بپوشید، بگذارید یک شب بماند و روزبعد با آب گرم و شامپو بشویید.

 

برای کاهش نشانه‌ های‌ ترک‌ های‌ پوستی

۴ قطره روغن آرگان را روی کف دست‌تان بمالید و روغن را در ناحیه‌ی آسیب‌دیده استعمال کنید و بـه آرامی و با حرکات دایره‌ای شکل ماساژ دهید. از روغن آرگان بطور منظم برای محو کردن و بهبود ترک‌های‌ پوستی استفاده کنید و منطقه‌ی آسیب‌دیده را نرم کنید.

 

برای آبرسانی پوست با روغن آرگان

۴ تا ۵ قطره از روغن آرگان را روی صورت و گردن خود بمالید. با استفاده از نوک انگشتان‌ و با حرکات مدور بـه سمت بالا، پوست را ماساژ بدهید تا مرطوب شود. این روش را ۲ بار در روز انجام دهید و برای داشتن پوستی نرم و براق تکرار کنید.

 

برای نرم و زیبا کردن ناخن‌ها

۱ قاشق چایخوری از این روغن را داخل یک کاسه‌ی کوچک بریزید. انگشت اشاره‌تان رابه آرامی در روغن بزنید و ان را روی ناخن‌ها بمالید. اینکار را روزی یکبار ترجیحا قبل از رفتن بـه رخت خواب انجام دهید تا بتوانید ناخن‌هایی سالم و شفاف داشته باشید.

 

طریقۀ ذخیره کردن و نگه‌داری روغن آرگان

روغن آرگان بعنوان یک داروی گیاهی مفید برای پوست و مو و ناخن بسیار ارزشمند است. قیمت بالای روغن ارگان باعث شده که در نگهداری و استفاده ازش دقت بیشتری بخرج بدهیم.

 

برای نگهداری صحیح از روغن آرگان بهتر است موارد زیر را انجام دهید تا کیفیت این روغن افت نکند. روغن آرگان را دریک مکان تاریک و خنک و بطور کامل دور از گرما و نور نگه دارید.

 

از یک بطری یا ظرف شیشه‌ای برای نگهداری روغن آرگان استفاده کنید زیرا کـه ظروف فلزی یا پلاستیکی ممکن اسـت عناصری داشته باشند کـه می توانند تاثیر منفی روی روغن آرگان بگذارند.

خواص روغن آرگان | فواید روغن آرگان برای پوست و مو و ناخن

خواص روغن آرگان

 

روماتیسم و روغن آرگان

استفاده موضعی از روغن آرگان می تواند برای درمان آرتروز و درد های‌ روماتیسم مفید باشد.

 

روغن آرگان : دیابت و قند خون

تحقیقات نشان داده که روغن آرگان می تواند با افزایش انسولین سطح قندخون افراد دیابتی را کاهش دهد.

 

طبع روغن آرگان

روغن آرگان غنی از ویتامین A و ویتامین E می‌باشد، همچنین رغن آرگان سرشار از آنتی اکسیدان، اسید های‌ چرب امگا ۶ و اسید لینولئیک می‌باشد.

روغن آرگان را بیشتر برای تهیه انواع شامپو، صابون و لوازم آرایشی استفاده میکنند.

 

عوارض و مضرات روغن آرگان

روغن آرگان ممکن است در برخی افراد باعث بروز واکنش های‌ آلرژیک شود. درصورت مصرف خوراکی، روغن ارگان ممکن است باعث ناراحتی های‌ گوارشی از جمله کاهش اشتها، تهوع و یا اسهال شود.

 

آگهی

خواص مواد غذایی

راجع به بادام هندی چه می دانید؟ خواص بادام هندی

منتشر شده

روی

به وسیله

فواید بادام هندی برای سلامتی عبارتند از قلب سالم، عملکرد عصبی و عضلانی قوی، کمک به شکل گیری گلبول های قرمز و بهبود استخوان و سلامت دهان. بادام هندی همچنین به رهایی از دیابت، کم خونی و سنگ صفرا نیز کمک می کند. با ارائه یک دفاع آنتی اکسیدانی، سیستم ایمنی بهتری نیز ایجاد میکند.

 

بادام هندی چیست؟

بادام هندی جزو مغزهای فوق العاده ای است که متعلق به خانواده Anacardiaceae می باشد که شامل انبه و پسته است. آنها در اصل بومی نواحی ساحلی شمال شرقی برزیل هستند. بادام هندی دانه هایی شبیه به کلیه دارند و به طور گسترده در مناطقی که دارای آب و هوای گرمسیری هستند کشت می شوند. بادام هندی در کشورهایی مانند هند، سریلانکا، کنیا و تانزانیا رشد می کند. این نوع آجیل به پایین میوه ای، که به عنوان سیب بادام هندی شناخته می شود، چسبیده می شود و کاربردهای مختلف دارد و به طور خاص در برزیل، آسیا و آفریقا مورد استفاده قرار میگیرد.

 

حقایق تغذیه ای و  فواید سلامتی بادام هندی

بادام هندی بسیار مغذی است و منبعی قدرتمند از پروتئین ها و مواد معدنی ضروری مانند مس، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، پتاسیم و روی است. سدیم نیز در مقدار بسیار کم در آن وجود دارد. بادام هندی همچنین حاوی ویتامین هایی مانند ویتامین C، ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، ویتامین B3 (نیاسین)، ویتامین B6، فولات، ویتامین E (آلفا توکوفرول) و ویتامین K (فیلیووینون) می باشد. بادام هندی منبع اسید اولئیک است و در صورت مصرف مناسب، مقدار مفید چربی تک غیراشباع و مقادیر کم چربی های چندگانه غیر اشباع را بدون کلسترول مضر در اختیار بدن قرار میدهد.
فواید سلامتی بادام زمینی باور نکردنی است و مواردی که در ادامه ذکر شده اند دلایل کافی برای اینکه باید آنها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید ارائه میدهند:

پیشگیری از بیماری های قلبی
بادام هندی منبع خوبی از چربی های سالم است که برای جذب ویتامین های محلول در چربی A، D، E و ویتامین K و تولید اسیدهای چرب ضروری برای رشد مغز و لخته شدن خون ضروری است. این چربی های سالم شامل چربی های تک غیر اشباع (MUFA) و چربی های چندگانه غیر اشباع (PUFA)می باشند. آنها برای قلب مفید هستند و به کاهش کلسترول بد (LDL کلسترول) در صورت مصرف در مقادیر مناسب، حتی در افراد دیابتی نیز کمک می کنند. کلسترول LDL می تواند به علت مصرف بیش از حد چربی های اشباع شده افزایش یابد و تهدیدی جدی برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی-عروقی مانند آترواسکلروز یا سخت شدن سرخرگ ها باشد. مطالعات نشان داده اند که انتخاب چربی های غیر اشباع به جای چربی های اشباع، سطح کلسترول HDL را بهبود می بخشد، سطوح تری گلیسرید را کاهش می دهد و به طور کلی فشار خون را نیز کاهش می دهد. گنجاندن مغزهایی همچون بادام هندی، و روغن های گیاهی مانند روغن زیتون و روغن کلزا در رژیم غذایی می تواند این چربی های غیراشباع سالم را در اختیار بدن قرار دهد.

 

عضلات و اعصاب سالم
روغن های گیاهی منبع خوبی از منیزیم هستند که برای رشد سالم استخوان ها، عضلات، بافت ها و اندام های بدن حیاتی است. منیزیم به حفظ فشار خون کمک می کند، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، عملکرد عصب را حفظ می کند و استخوان ها را قوی نگه می دارد. همچنین در فعالیت های متابولیک نقش دارد، فعالیت های انسولین را کنترل می کند و سطح قند خون بدن را تنظیم می کند. کمبود منیزیم متابولیسم کلسیم و هورمون های مسئول تنظیم آن را تغییر می دهد.

کاهش خطر ابتلا به دیابت
وجود مقادیر بسیار کم قند و کلسترول مضر در بادام هندی، باعث می شود این مغز برای بیماران دیابتی بی خطر باشد! بادام هندی حتی به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک می کند.

پیشگیری از سرطان
تحقیقات انجام شده نشان داده اند که فراوانی آنتی اکسیدان هایی همچون اسید های آناکاردیک، کاردانول ها و کاردول ها در بادام هندی، آن را برای افرادی که تحت درمان برای تومور و سرطان قرار دارند، موثر می سازد. بادام هندی آسیاب شده شکلی از پروتئین است که نسبتا ساده جذب میشود و توصیه می شود که برای بیماران نیز مفید است.

افزایش تشکیل گلبول های قرمز
بادام هندی غنی از مس است که در متابولیسم آهن، کمک به تشکیل سلول های قرمز خون (RBC) و حفظ استخوان ها و سیستم ایمنی سالم نقش دارد. همچنین برای سیستم عصبی و اسکلتی بدن ضروری است. کمبود مس در بدن ممکن است سبب پوکی استخوان، ضربان قلب نامنظم و کم خونی شود.

 

تقویت استخوان و سلامت دهان و دندان
بادام هندی حاوی فسفر است که برای رشد سالم دندان ها و استخوان ها ضروری است. فسفر به سنتز پروتئین، جذب کربوهیدرات ها و چربی ها و حفظ سلامت سلولی نیز کمک می کند.

کاهش خطر ابتلا به کم خونی
بادام هندی منبع غذایی آهن است که برای حمل اکسیژن در بدن و کمک به عملکرد آنزیم ها و سیستم ایمنی حیاتی است. کمبود آهن در رژیم غذایی می تواند منجر به خستگی، کم خونی و افزایش حساسیت به عفونت شود.

پیشگیری از سنگ های صفراوی
سنگ های صفراوی رسوبات شبیه به سنگ هستند که معمولا شامل کلسترول هستند که در کیسه صفرا تجمع می یابند. گنجاندن منظم آجیل های سالم مانند بادام هندی به رژیم غذایی می تواند به کاهش خطر ابتلا به سنگ های صفراوی کمک کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن
بادام هندی حاوی روی است، که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن، عفونت های میکروبی، سنتز پروتئین و بهبود زخم ها دارد. روی در دوران بارداری برای رشد نوزاد و سالهای رشد کودکی برای حفظ حالت پایدار بدن آن ها بسیار مهم است.

 

کاربرد آشپزی

مغزهای بادام زمینی خوشمزه و بسیار پرطرفدار هستند. می توان از آنها به شکل ساده یا برشته با نمک یا بدون نمک لذت برد. آنها به غذاهای گیاهی و غیر گیاهی و طیف وسیعی از خوراکی های شیرینی مانند کوکی ها، بیسکویت ها و بستنی اضافه می شوند. به غیر از مغز معروف و خوشمزه بادام هندی، درخت بادام هندی نیز گنجینه ای ارزشمند از کاربردهای دارویی و صنعتی می باشد. این کاربرد ها به طور گسترده ای در گویانا و سراسر آمازون محبوب هستند.

مایع پوسته مغز بادام هندی: این یک محصول جانبی است که در هنگام پردازش بادام هندی به دست می آید و به لحاظ مصرف صنعتی بسیار متنوع است. این مایع یکی از منابع فنول های طبیعی موجود است. فنول یک ماده خام است که برای تهیه داروها، حشره کش ها، رنگ ها، پلاستیک ها، رزین ها و خاصیت ضد موریانه برای چوب استفاده می شود. با توجه به خواص دارویی و وجود اسید آناکاردیک، مایع پوسته مغز بادام هندی دارای اثر آنتی بیوتیکی است و در درمان زخم های دهانی، جذام، عفونت قارچی، زگیل، اسکوربوت و پیلپا استفاده می شود.

برگ و پوست بادام هندی: پوست و برگ این درخت دارای فواید دارویی است و به عنوان درمان هم برای اسهال و هم برای کولیک استفاده می شود. عصاره برگ بادام هندی برای کاهش قند خون و فشار خون مورد استفاده قرار می گیرد. روغن استخراج شده از دانه های آن در تهیه حشره کش ها موثر است. دم کرده پوست درخت بادام هندی دارای خواص قابض است و به عنوان دهانشویه برای درمان زخم های دهانی و به عنوان درمان برای گلو درد و آنفولانزا استفاده می شود. برگ های درخت بادام هندی، هنگامی که با آب جوشانده می شوند، به عنوان ضد پریتیک عمل می کنند و برای درمان درد و ناراحتی در سراسر بدن مورد استفاده قرار می گیرند.

میوه بادام زمینی (سیب بادام هندی): سیب های بادام هندی دارای خواص ضدباکتری هستند و اثبات شده است که در درمان زخم معده و گاستریت، که معمولا توسط باکتری های H. pylori ایجاد می شود موثر هستند. آب سیب بادام هندی غنی از ویتامین C است و دارای اثر ضد اسکوربوت است. به علت وجود آنتی اکسیدان ها این میوه در صنایع آرایشی استفاده می شود و در آماده سازی کرم ها و شامپو های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. در آمریکای جنوبی، از سیب بادام هندی برای تهیه سس ها، مرباها، و کاری ها استفاده می شود. به علت طعم اسیدی آن و به دلیل وجود یک لایه پوستی که به واکنش های آلرژیک بر روی گلو یا زبان منجر می شود، خوردن آن خیلی خوشایند و محبوب نیست. این میوه را می توان تنها پس از بخارپز کردن و یا جوشاندن به مدت چند دقیقه مصرف کرد.

عصاره بادام هندی: حاوی اسید آناکاردیک است که یک آنتی اکسیدان است و نشان داده شده است که اثرات تغییر رنگ پیری را محدود کرده و سلول های سرطانی را از بین می برد. میوه های درخت بادام هندی برای درمان برفک نوزادان و دهان درد استفاده می شوند. در آمازون، مردم از چای تهیه شده از پوست و آب سیب بادام هندی برای اسهال خونی مزمن و به عنوان یک دارو ضد اسهال استفاده می کنند. همچنین اعتقاد بر این است که این میوه دارای خاصیت سودورفیک یا القا کننده عرق است. آب گرفته شده از سیب بادام هندی می تواند به عنوان یک پماد برای درد روماتیسم و نورالژی نیز استفاده شود.

دانه های بادام هندی: روغن استخراج شده از دانه های بادام هندی به طور گسترده ای برای درمان پاشنه ترک خورده استفاده می شود. پودر دانه های بادام هندی دارای اثرات ضد زخم است و برای درمان نیش مار مورد استفاده قرار می گیرد.

ساقه بادام زمینی: صمغ استخراج شده از ساقه بادام هندی به عنوان لاک و جلا برای کارهای چوبی و کتاب استفاده می شود.

 

عوارض جانبی بادام هندی

سنگ های کلیوی: بادام هندی حاوی نمک های اگزالات است که باعث تداخل در جذب کلسیم در بدن می شوند. کلسیم انباشته شده می تواند منجر به تشکیل سنگ های کلیوی شود. تحقیقات انجام شده در این زمینه نشان میدهند افرادی که مستعد ابتلا به سنگ کلیه هستند، باید تنها مقادیر کمی از مغزهای بادام هندی را مصرف کنند.
آلرژی به بادام هندی: علیرغم تعدادی از فواید سلامتی، مصرف بادام هندی می تواند باعث ایجاد آسیب های سلامتی به افرادی که به مغزهای درختان آلرژی دارند، شود. خوب است بدانیم که همراه با تغییر استانداردهای ملی در زمینه تولید، انتقال و پردازش مواد غذایی، چنین آلرژی هایی در مناطق یا کشورهای مختلف نیز متفاوت است.
واکنش های آلرژیک ناشی از مغزهای درختی مانند بادام هندی، گردو، و پسته می توانند خفیف یا شدید باشند. توصیه می شود در صورت بروز هرگونه آلرژی پس از مصرف بادام هندی با پزشک مشورت کنید.
درماتیت تماسی: درماتیت تماسی یک بیماری پوستی خارشی است که در نتیجه تماس پوست با آلرژن ایجاد می شود. کهیر و تورم ممکن است در اطراف دهان یا سایر قسمت هایی که با آجیل یا پوسته های آنها تماس داشته اند، رشد کنند. اسید آناکاردیک موجود در بادام هندی نیز باعث ایجاد تاول مایع پوسته مغز بادام هندی شود و می تواند سبب بروز خارش و آلرژی شدید پوستی شود.
ناراحتی های دستگاه گوارش: برخی افراد ممکن است در صورتی که به بادام هندی حساسیت داشته باشند، تهوع، اسهال، گرفتگی شکمی، سرفه و استفراغ را تجربه کنند.
مشکلات تنفسی: آبریزش بینی، سرفه و تنگی نفس اغلب احساس می شود. واکنش های شدید تر می توانند موجب مرگ و میر ناشی از التهاب حنجره یا آنافیلاکسی شوند.
آنافیلاکسی: آنافیلاکسی یک واکنش آلرژیک پیشرفته سریع است که می تواند برای کل بدن به علت برخی مواد شیمیایی که برای بدن حساسیت ایجاد میکنند رخ دهد. این واکنش بیشتر به دلیل آلرژی های غذایی ایجاد می شود. همانطور که در تحقیقات مختلف نشان داده شده است، مغزهای بادام هندی می توانند خطر بالایی از آنافیلاکسی ایجاد کنند. این واکنش می تواند به نشانه هایی مانند تنفس پر سر و صدا، ناخودآگاهی، رنگ پریدگی، تورم زبان و یا گلو و خفگی در صدا منجر شود. آنافیلاکسی یک وضعیت اورژانس پزشکی است و باید بیشتر مورد توجه قرار گیرد.

به جز چندین مورد استثناء، بادام هندی گزینه ای سالم برای گنجاندن در رژیم غذایی است. اگر در مقادیر مناسب مصرف شود، می تواند به حفظ سلامتی قوی و پایدار کمک کند. به خصوص برای گیاهخوارانی که از گوشت پرهیز می کنند، مغزها می توانند جایگزین خوبی برای جبران سهم آنها از مواد مغذی ضروری باشند.
پس از خوردن این آجیل لذت ببرید.

ادامه ی خواندن

خواص مواد غذایی

راجع به کاربردهای زیره چه می دانید؟ خواص زیره

منتشر شده

روی

به وسیله

از خواص زیره می توان به توانایی آن در کمک به هضم، تقویت ایمنی و درمان بیماری های پوستی،بدخوابی،مشکلات تنفسی، آسم، برونشیت، آنمی و سرطان اشاره کرد.

 

زیره چیست؟

زیره به خانواده چتریان تعلق دارد. اصولا در آشپزی شبه قاره هند و برخی از کشورهای آسیا،آفریقا و آمریکا لاتین بعنوان ادویه یا چاشنی بکار می رود. زیره عطر قوی دارد و افزودن مقداری کمی از اسانس آن برای تهیه یک غذا کافی است. اسانس زیره خواص ضد باکتریایی، ضد نفخ، هضم کننده، دیورتیک (ادرار آور) و ضد عفونی کننده دارد.

مواد مغذی و خواص زیره

زیره منبع خوبی از انرژی، ویتامین A ،C، E ، B6،تیامین،ریبوفلاوین، نیاسین و املاحی مانند آهن، منیزیم، منگنز، مس،کلسیم، فسفر و پتاسیم است. همچنین سرشار از پروتئین و امینو اسید، کربوهیدرات، فیبر و مقدار قابل توجهی چربی و اسید چرب می باشد. مصرف روزانه یک قاشق چای خوری زیره می تواند نیاز روزانه مواد مغذی شما را تامین کند.

زیره علاوه بر عطر و طعم به کاهش وزن، تقویت گوارش و ایمنی و درمان بیماری های پوستی، بواسیر، بدخوابی و ناراحتی های تنفسی کمک می کند. در این مقاله از راستینه نگاهی دقیق تر به برخی از خواص آن خواهیم داشت :

تنظیم گوارش
زیره برای رفع مشکلات هاضمه بسیار مفید است. بوی زیره بخاطر ترکیب ارگانیک بنام کومین آلدهیداست. ترکیب اصلی اسانس که فعالیت غدد بزاقی دهان را فعال می کند و هضم غذا را تسهیل می کند. ترکیب بعدی تیمول است، این ماده غدد ترشح کننده اسید،صفرا و آنزیم های تکمیل کننده هضم غذا در معده و روده را تحریک می کند. زیره ضد نفخ است و مشکلات گاز معده را برطرف می کند و بدینوسیله هضم غذا و اشتها را بهبود می بخشد. اسانس، منیزیم و سدیم موجود در زیره، سیستم هاضمه را تقویت و دردهای شکمی برطرف می کند.

درمان بواسیر
عامل اصلی بواسیر(هموروئید) یبوست بهمراه عفونت در زخم ناحیه مقعد است که خود بخاطر یبوست ایجاد می شود. فیبر و ترکیبات ضد نفخ، ضدقارچ، آنتی میکروبی و تحریک کننده پودر زیره مانند ملین طبیعی عمل می کنند. چنین مشخصه هایی بخاطر وجود اسانس کومین آلدهید و ترکیبات خاصی از پیرازین است. افزودن زیره به رژیم غذایی می تواند به درمان عفونت های سیستم هاضمه و دفع ادرار کمک کند و سرعت هضم را بالا ببرد. لازم به ذکر است که زیره می تواند تمامی علائم و عوامل بواسیر را از بین ببرد.

 

پیشگیری از دیابت

پیشگیری از دیابت
گرچه تحقیقات ادامه دارد، اما نتایج اولیه نشان می دهد که زیره موثر ترین ادویه در کاهش دیابت است. بنابر آزمایشات موجود، در حیواناتی با که به آنها دانه زیره داده شد، میزان هیپوگلوسمی افت چشمگیری داشت. همچنین گلوکوزوریا (گلوکز زیاد در ادرار)نیز کاهش یافت. آزمایشات بر روی انسان در حال انجام است، اما طبق گزارشات اولیه زیره ابزار قدرتمند برای مبارزه با دیابت است.

درمان بی خوابی
از خواص شگفت انگیز زیره است. همزمان تحریک کننده و آرام بخش است.این خاصیت بخاطر داشتن تنها یک ترکیب نیست. همانطور که بی خوابی فقط یک دلیل ندارد. اما تحقیقات نشان می دهد که مصرف ویتامین ها مخصوصا B complex و هضم مناسب به داشتن خواب راحت کمک می کند. برخی از ترکیبات اسانس زیره ماهیت خواب آور دارند و تاثیرات آرام بخش می گذارند. چنین ترکیباتی عوامل اصلی ایجاد بی خوابی و استرس را از بین می برند.

درمان آسم و برونشیت
کافئین (عامل تحریک کننده) و اسانس عطری (ضدعفونی کننده ) زیره ترکیبی مناسب برای افرادی است که از ناراحتی های تنفسی مانند آسم و برونشیت رنج می برند. زیره خلط آور است و از تجمع خلط و موکوس در راه های تنفسی جلوگیری می کند و از طریق عطسه،سرفه و تف کردن، خلط ها را از سیستم تنفسی پاک می کند. با این عمل، از شکل گیری مواد اضافی جلوگیری می کند و به درمان عامل اولیه بیماری کمک می کند.

مبارزه با سرما خوردگی
سرماخوردگی بیماری ویروسی است که هنگام ضعیف شدن سیستم ایمنی، بدن را تحت تاثیر قرار می دهد. اسانس موجود در زیره همانند ضد عفونی کننده عمل کرده و با عفونت ویروسی عامل ایجاد سرماخوردگی مبارزه می کند. زیره موکوس اضافی سیستم تنفسی را خشک کمک می کند و از بیشتر شدن سرفه جلوگیری می کند. زیره سرشار از آهن است و مقدار قابل توجهی ویتامین C دارد. آهن و ویتامین C برای حفظ عملکرد سیستم ایمنی ضروری و از بروز عفونت یا بدتر شدن آن جلوگیری می کند.

 

افزایش شیردهی

افزایش شیردهی
زیره سرشار از آهن است و برای زنان شیرده یا باردار و دوران قاعدگی بسیار مناسب است. همچنین، تیمول موجود در زیره موجب افزایش ترشح غدد از جمله ترشح شیر از غدد پستانی می شود. بنابرین مصرف زیره به افزایش شیر دهی مادران کمک می کند. اگر زیره با عسل خورده شود، مفیدتر است. زیره مقدار قابل توجهی کلسیم دارد (بیش از ۹۰۰میلی گرم در هر ۱۰۰گرم)که معادل ۹۰درصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم است. کلسیم اصلی ترین ترکیب شیر است و بنابرین برای مادران شیرده بسیار عالی است.

پیشگیری از آنمی
همانطور که پیش تر گفته شد، زیره سرشار از آهن است (بیش از ۶۶میلی گرم در هر ۱۰۰گرم) که ۵برابر نیاز روزانه فرد بالغ به آهن است. آهن اصلی ترین ترکیب هموگلوبین موجود در گلبول های قرمز خون است. هموگلوبین مسئول اکسیژن رسانی به سلول های بدن است و کمبود آن منجر به آنمی می شود. بنابرین زیره می تواند افزودنی مقوی در رژیم غذایی افراد کم خون باشد. زیره می تواند علایم آنمی مانند خستگی، اضطراب، اختلال عملکرد ذهنی و مشکلات هاضمه را کاهش دهد.

کاهش ناراحتی های ذهنی
آهن موجود در زیره منجر به افزایش ساخت هموگلوبین و متعاقبا پیشگیری از آنمی می گردد. لازم به ذکر است که افزایش جریان خون فواید دیگری هم دارد. زمانی که جریان خون در بهترین حالت خود قرار گیرد،اکسیژن کافی به اندام ها و مغز می رسد و عملکرد سیستم های بدن بهینه می گردد. اکسیژن و آهن کافی در مغز موجب بهبود عملکرد ذهن می شود و احتمال ابتلا به بیماری های ذهنی مانند آلزایمر و زوال عقل کاهش می یابد.

مراقبت از پوست
تقریبا همه می دانند که ویتامین E برای حفظ سلامت پوست و جلوگیری از بروز علائم پیری زودرس مفید است. مصرف آن پوست را جوان و درخشنده نگه می دارد. این ویتامین به وفور در زیره وجود دارد. اسانس موجود در زیره خواص ضدقارچی و ضد عفونی دارد و از بروز بیماری های قارچی و میکروبی پوست جلوگیری می کند. البته همه مشکلات پوستی بخاطر بیماری یا عفونت نیست، برخی از مشکلات علائم پیری اند. ویتامین E همانند آنتی اکسیدان عمل می کند و با رادیکال های آزاد مبارزه می کند. رادیکالهایی که به پوست حمله می کنند و منجر به بروز علائم پیری زودرس مانند چروک،لک و افتادگی پوست می شوند. چنین خاصیتی به همراه ظرفیت آنتی باکتریال، پوست سالم و زیبا برای سالیان دراز حتی تا زمان پیری فراهم می سازد.

درمان دانه
دانه راه خروجی دفع مواد سمی و مواد خارجی از جمله میکروب ها از بدن است. یعنی دانه علامت تجمع مقدار زیادی مواد سمی در بدن است. در افرادی که بطور منظم از زیره در غذا استفاده می کنند، احتمال بروز علائم وجود مواد سمی مازاد مانند جوش، دانه کمتر است. ترکیباتی مانند کومین آلدهید، تیمول و فسفر، عوامل سم زدایی مناسب برای دفع منظم سم از بدن می باشند. روش سالم برای دفع مواد سمی، سیستم دفع ادرار است و نه دانه پوستی.

تقویت سیستم ایمنی
همانطور که پیشتر اشاره شد، وفور آهن، اسانس،ویتامین C و ویتامین A موجود در زیره سیستم ایمنی را تقویت می کند. ویتامین C یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان های بدن است و عملکرد و فعالیت گلبول های سفید را تحریک می کند. ویتامین C همچون آنتی اکسیدان با تاثیرات مخرب رادیکالهای آزاد (محصولات جانبی متابولیسم سلولی )مبارزه می کند. آنتی اکسیدان ها رادیکالهای آزاد را خنثی می کنند و از بروز بیماری هایی مانند قلبی و سرطان جلوگیری می کنند.

جلوگیری از سرطان
زیره ترکیبات سم زدا دارد و ترشح آنزیم های ضد سرطان و سم زدا از غدد را تحریک می کند. علاوه بر این، حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین C و ویتامین A و اسانس است. آنتی اکسیدان ها بجز فواید بیشمار دیگر، خواص ضد سرطانی دارند. آنتی اکسیدان های زیره در پیشگیری از سرطان روده بسیار موثر اند.

سایر فواید
زیره برای درمان نارسایی کلیه،ضعف حافظه و گزش حشرات مفید است. با این همه خاصیت، چطور به زیره نه بگوییم.

 

مصارف زیره

مصارف زیره

بخاطر طعم و عطر ویژه، از دانه، آسیاب شده و روغن آن به روش های مختلفی استفاده می شود.

مصارف آشپزی
زیره ادویه ای است که در آشپزی هند بیشتر برای پخت غذاها با ادویه کاری کاربرد فراوانی دارد.

  • اسانس زیره – از دانه زیره گرفته می شود، از این روغن در مواد آرایشی مانند کرم ها،ادکلن ها و لوسیون ها استفاده می شود.
  • مواد طعم دهنده- بعنوان طعم دهنده نوشیدنی ها و دسر ها کاربرد دارد.
  • مصرف دارویی- از دانه های زیره برای تولید داروهای درمان مشکلات همچون اسهال، کولید، التهاب، اسپاسم روده و ماهیچه و نفخ استفاده می شود.
  • مقوی قوای جنسی –اگر زیره آسیاب شده با عسل و فلفل مخلوط شود،موجب تقویت میل جنسی می شود. در میان اعراب زیره بدلیل این خاصیت محبوب است.
ادامه ی خواندن

خواص مواد غذایی

روغن سویا چیست؟ خواص روغن سویا

منتشر شده

روی

به وسیله

فواید سلامتی روغن سویا شامل توانایی آن در بهبود سلامت قلب، کاهش کلسترول، بهبود ایمنی بدن سیستم، کاهش اختلالات شناختی مانند بیماری آلزایمر، جلوگیری از پوکی استخوان، و بهبود رشد، و همچنین افزایش سلامت چشم و پوست است.

 

روغن سویا چیست؟

روغن سویا یک روغن گیاهی است که از سویا به دست می آید و از لحاظ علمی به عنوان گلیسین ماکس (Glycine max) شناخته می شود. این روغن یکی از روغن های گیاهی شناخته شده در جهان است که شهرت آن احتمالا به دلیل کشت گسترده و بهره برداری از سویا، به ویژه در دهه های اخیر است. سویا بومی شرق آسیا است و به عنوان یک گیاه خوردنی به شمار می رود، با این حال، با وجود منشاء محدود آن؛ به دلیل قابلیت خوردنی که دارد بسیار ارزشمند است. بیشتر روغن سویا تصفیه شده، ترکیب شده و گاهی اوقات هیدروژنه شده است و می تواند به سطوح مختلف درجه بندی شود و بسته به کاربرد مورد نظر طبقه بندی می شود.
روغن سویا به دلیل وجود انواع مختلفی از اسید های چرب ضروری موجود در آن، که برای حفظ سلامت بدن ضروری هستند، نسبت به سایر روغن های گیاهی سالم تر در نظر گرفته میشود. همچنین شماری از استرول های گیاهی در روغن سویا وجود دارند که می توانند مزایای سلامتی فراوانی را در افرادی که به طور منظم از روغن سویا در رژیم غذایی خود بهره می برند، داشته باشند. محتوای ویتامین و مواد معدنی سویا، چیزی است که این گیاه خوردنی را خوشمزه و بسیار مفید ساخته است.

 

فواید روغن سویا

فواید روغن سویا برای سلامتی

روغن سویا دارای فواید بسیاری برای سلامتی است، اجازه دهید نگاهی دقیق تر به این فواید داشته باشیم.

کنترل سطوح کلسترول
روغن سویا می تواند به طور جدی شانس ابتلا به آترواسکلروز و سایر بیماری های قلبی مانند حملات قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد. همانطور که در بالا ذکر شد، تعادل خوبی از اسیدهای چرب موجود در روغن سویا به این معنی است که بدن می تواند اسید های چرب مهم و ضروری را از رژیم غذایی دریافت کند، از جمله کسانی که سطح کلسترول را کنترل می کنند. اسیدهای چرب امگا ۳ می توانند سطوح کلسترول خطرناک را کاهش دهند و انواع منفی را از بین ببرند. علاوه بر این، اسیدهای چرب دیگر مانند اسید استئاریک، اسید پالمیتیک و اسید اولئیک نیز در مقادیر متعادل وجود دارند. ترکیب اسید چرب روغن سویا و همچنین استرول های گیاهی قوی مانند بتا-سیتستروستول می توانند باعث کاهش میزان ذخیره کلسترول در روده ها به میزان ۱۰-۱۵٪ شوند – میزانی که معمولا انتظار نمی رود!

درمان آلزایمر
آلزایمر یک بیماری وحشتناک است که میلیون ها نفر از مردم را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد. این بیماری موجب زوال شناختی مغز فرد می شود، زیرا ارتباطات عصبی از بین می روند و می میرند، در نتیجه تمام مسائل از یادآوری گذشته تا انجام وظایف ساده به یک چالش تبدیل می شوند. روغن سویا دارای میزان قابل توجهی ویتامین K است که به طور پیوسته با بهبود علائم آلزایمر ارتباط دارد و حتی در برخی از موارد اثرات بیماری را معکوس میکند. ویتامین K به عنوان یک آنتی اکسیدان علیه رادیکال های آزاد عمل می کند و مانع از آسیب رساندن به سلول های عصبی می شود.

 

تقویت سلامت استخوان

تقویت سلامت استخوان
یکی دیگر از وظایف مهم ویتامین K پتانسیل استئوآرتریت آن است که بدین معنی است که می تواند رشد مجدد استخوان را تحریک کند یا فرایند بهبود استخوان را تسریع بخشد. در حالی که سلامت استخوان اغلب به کلسیم مرتبط میشود، ویتامین K (که در سویا به مقدار زیاد وجود دارد) نیز می تواند رشد استخوان را به روش بسیار مثبت تحریک کند. بنابراین، اگر میخواهید از بیماری های خاص مانند پوکی استخوان، که اغلب نتیجه طبیعی فرایند پیری است، مطمئن شوید، به روغن سویا روی آورید.

تقویت بینایی
اسیدهای چرب امگا ۳، که تا ۷ درصد کل محتوای اسید چرب در روغن سویا را تشکیل می دهند، به محافظت از غشاهای سلولی کمک می کنند. این غشاها شامل مناطق بسیار شکننده و خطرناکی از پوست و چشم ها هستند که هر دو از نقطه های ورودی مشترک برای باکتری ها و دیگر مواد خارجی می باشند. این امگا ۳ ها همچنین از طریق اقدام به عنوان آنتی اکسیدان ها و خنثی سازی رادیکال های آزاد که می توانند موجب دژنراسیون ماکولا و آب مروارید شوند، باعث بهبود سلامت چشم می شوند.

مراقبت از پوست
محتوای ویتامین E بالا موجود در روغن سویا نیز به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند در حالی که به طور مشابه پوست را از آسیب ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. ویتامین E به طور مستقیم با بهبود ظاهر لکه ها، کاهش زخم های آکنه، محافظت از پوست در برابر آفتاب سوختگی و تحریک رشد سلول های جدید پوست روند بهبودی را تسریع می بخشد. ویتامین E با فعالیت آنتی اکسیدانی کلی در بقیه بدن همراه است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و به حذف رادیکال های آزاد که باعث ایجاد شرایط خاص مانند سرطان، پیری زودرس، اختلالات شناختی و بیماری های قلبی می شوند، کمک میکند.

 

روغن سویا

رعایت احتیاط

به یاد داشته باشید که روغن سویا ممکن است یک فرم سالمتر از روغن های گیاهی باشد، اما تا حدودی اسیدهای چرب امگا ۶ آن بالا است. اگر چه، این اسیدهای چرب “ضروری” هستند، اگر متعادل مصرف نشوند می توانند مشکلاتی را به بار آورند. اگر در مورد چاقی نگران هستید، این روغن کالری زیادی دارد. علاوه بر این، سویا با بادام زمینی رابطه نزدیکی دارد، بنابراین با افزایش تعداد آلرژیهای بادام زمینی در سراسر جهان، مراقب روغن سویا نیز باشید. گذشته از این موارد، از خوردن این روغن لذت ببرید و از آن در طبخ غذا استفاده کنید.

ادامه ی خواندن
آگهی
چهره‌ها و عکس‌ها5 روز پیش

چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۹۵) از الناز شاکردوست در یک جای خطرناک تا مهناز افشار و آهو خانم !!!

چهره‌ها و عکس‌ها5 روز پیش

چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۹۶) از سمانه پاکدل و قشنگی های پاییز تا شهاب حسینی و خانواده !!!

کلیپ دیدنی‌ خواندنی‌1 هفته پیش

جمـلاتی الـهام بخـش برای زنـدگی (۱۰۸)

چهره‌ها و عکس‌ها1 هفته پیش

عکس های جدید سانیا سالاری | متن و عکس از صفحه شخصی سانیا سالاری

چهره‌ها و عکس‌ها1 هفته پیش

عکس پروفایل حافظ شیرازی | عکس نوشته اشعار حافظ

چهره‌ها و عکس‌ها1 هفته پیش

عکس های جدید رضا رشیدپور مجری و بازیگر + عکس های رضا رشیدپور در اینستاگرام

چهره‌ها و عکس‌ها2 هفته پیش

نوشته و عکس پروفایل عاشقانه پاییز | متن و عکس پاییزی برای همسر

چهره‌ها و عکس‌ها2 هفته پیش

عکس پروفایل با موضوع خدا | عکس نوشته های زیبا در مورد خداوند

مد ستاره‌ها سلبریتی2 هفته پیش

مونیکا بلوچی، بیوگرافی و عکس های جدید او در اینستاگرام

چهره‌ها و عکس‌ها3 هفته پیش

چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۹۲) از مهران مدیری در تولد فاطمه گودرزی تا انتقاد ژوله از زنانی که دیروز به زور زایمان کردند!!!

آگهی

برترین ها

کلیه حقوق محفوظ و متعلق به مجله دوستم است بازنشر مطالب فقط با ثبت لینک مستقیم به سایت دوستم مجاز است.
آدرس: تهران- میدان فردوسی- خیابان گل‌پرور- پلاک ۳۸- واحد۹ ‌ شماره‌های تماس: ۰۲۱۶۶۷۱۰۹۵۷ و ۰۹۱۲۲۷۶۴۹۰۰ ‌ ایمیل: info@doustam.com